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Innovatives Handelsportal für zeitgemäße Lebensmittel-Verwertung

18 Mio. Tonnen Lebensmittel werden jedes Jahr vernichtet (Stand 2018)

Umgerechnet in Reis werden in Deutschland inzwischen täglich ca. 55.000 Packungen „entsorgt“. Das ist ein unhaltbarer Zustand! Wir Menschen sind alle auf gesunde Lebensmittel angewiesen und sollten auch MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) gefährdete Waren noch zügig verwerten, anstatt sie – wie derzeit noch – einfach zu vernichten.

© “Taste the Waste” / Schnittstelle Film / Valentin Thurn GbR

Dass Köche sowie Produzenten und Handel dabei enger zusammenarbeiten, ist das erklärte Ziel einer starken Gemeinschaft. Es wird Zeit, dass etwas getan wird, machen auch Sie jetzt mit!

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Sylt Klinik

Vorteile, Leistungen und Preise für Gastronomen

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Helfen Sie uns die Entsorgung von Lebensmitteln zu vermeiden! Was haben Sie davon: Günstige Preise und neue Produktideen.

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Vereine und Organisationen. Aktuell an die:
Sylt Klinik der deutschen Krebsstiftung

Pressemitteilung zur Gastro-Preisbörse

Stopp der Lebensmittelverschwendung mit der Lebensmittel-Onlinebörse

Lebensmittelverschwendung und Abfallentsorgung sind die Problemzonen in der Gastronomie. Durch falsche Kalkulationen und kurze Haltbarkeitsdaten entstehen oft große Verluste, die so ärgerlich wie unnötig sind und nicht nur dem Geschäft, sondern auch der Umwelt schaden. Quelle: Gastgewerbe Magazin Online Lesen Sie mehr

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